Grill Josper MGJ-132

Le Josper MGJ-132 Mangal, le gril à charbon ouvert parfait pour la cuisine de style mangal. Avec une surface de cuisson de 1235 x 490 mm (4 niveaux), l'allumage prend environ 20 minutes et la température de cuisson est de 250 °C. La consommation quotidienne de charbon de bois est d'environ 22 à 24 kg. Accessoires inclus : 3 grilles chauffantes, 1 grille métallique, 16 plaques GN 1/9 et une pince.

Chaque niveau de braisage comporte deux barres transversales réglables qui permettent de cuisiner sur un gril direct, ainsi que d'utiliser des brochettes, des plaques chauffantes, des poêles Josper GN ou des armoires chauffantes, ainsi que de braiser lentement avec de la fumée par le haut. Le premier et le plus bas niveau de grillage est utilisé pour une cuisson et une saisie rapides, le deuxième et le troisième pour un grillage plus lent et le quatrième pour réchauffer et maintenir les aliments au chaud. Avec le Josper Mangal, vous pouvez cuisiner sur du charbon de bois diverses coupes de viande, comme des steaks, des hamburgers, des brochettes, des chachlik, des poitrines de poulet ou des ailes de poulet, ainsi qu'une grande variété de légumes.