Griglia Josper MGJ-132

Josper MGJ-132 Mangal, la griglia a carbone aperta perfetta per la cucina in stile mangal. Con una superficie di cottura di 1235 x 490 mm (4 livelli), ci vogliono circa 20 minuti per accendersi e la temperatura di cottura è di 250 °C. Il consumo giornaliero di carbone è di circa 22-24 kg. Accessori inclusi: 3 griglie scaldavivande, 1 griglia metallica, 16 teglie GN 1/9 e pinze.

Ogni livello di brasatura è dotato di due traverse regolabili che consentono la cottura su griglia diretta, ma anche con l'utilizzo di spiedini, bistecchiere, pentole GN Josper o scaldavivande, e anche la brasatura lenta con fumo dall'alto. Il primo e il livello di grigliatura più basso viene utilizzato per cotture e rosolature rapide, il secondo e il terzo per grigliate più lente e il quarto per riscaldare e mantenere caldi i cibi. Con Josper Mangal puoi cuocere sulla carbonella diversi tagli di carne, come bistecche, hamburger, kebab, shashlik, petti di pollo o ali di pollo, nonché un'ampia varietà di verdure.