I forni della linea Clase A, ora aggiornati per soddisfare il nuovo standard HJA-PLUS, mantengono il design, la qualità e l'affidabilità dei loro predecessori offrendo allo stesso tempo prestazioni migliorate. Un sistema idraulico di ritenzione della porta migliorato, che ottimizza le operazioni dello chef. Prese d'aria superiori e inferiori ridisegnate e modernizzate, facilitando la circolazione dell'aria e la pulizia di entrambe. Area di riscaldamento superiore ottimizzata, che consente personalizzazione e chiusura, inclusi vari accessori all'interno.

La configurazione HJA-PLUS ti consente di selezionare tavolini laterali opzionali, nonché cassetti e un mobile superiore a temperatura controllata, a seconda delle tue esigenze. Scopri le diverse opzioni di colore per ante, cassetti e armadio a temperatura controllata nel nostro catalogo.

Josper HJA-PLUS-M120 Charcoal Oven, il forno di Josper di medie dimensioni, consigliato per circa 120 ospiti; ci vogliono circa 35 minuti per riscaldarsi, ha un consumo giornaliero di carbone da 12 a 16 kg e funziona per 9 ore per carico. Produzione oraria di circa 90 kg e temperatura di cottura da 250 a 350 °C.