Griglie

Casalinghi Josper di Bittor Arginzoniz
Bittor Arginzoniz ha rivoluzionato nell'ultimo decennio la tecnica culinaria più ancestrale, quella della cottura alla griglia. Il suo Asador Etxebarri (Atxondo, Vizcaya, Spagna) è senza dubbio considerato il migliore al mondo.

La maestria di Bittor nella griglia gastronomica lo ha portato a innovare le tecniche di grigliatura e gli ha permesso di progettare sia il Josper Basque Grill che una serie di griglie e padelle perfette per grigliare il miglior prodotto.