Forni a brace Josper

La leggenda nel mondo della gastronomia a base di carbone. Tradizione e innovazione si fondono nella progettazione di questa griglia e forno in un'unica macchina, oltre a tutta una serie di attrezzature per padroneggiare la griglia gastronomica. Una macchina realizzata con leghe di acciaio ad alta tecnologia e componenti di alta qualità, al servizio della gastronomia e dell'esigente settore dell'ospitalità. I forni a carbone Josper HJA e HJX sono il partner perfetto per gli chef più esigenti che desiderano ottenere la massima qualità di grigliatura a carbone. Apportando alla materia prima il valore aggiunto che deriva dalla legna da ardere (carbone), otteniamo quei sapori di ieri, oltre ad una consistenza e succosità perfette. Unendo le funzioni di forno e grill possiamo lavorare ad alte temperature, sigillando il prodotto, affumicando e grigliando allo stesso tempo. Questi risultati sono unici e rendono il Forno a Carbone Josper un'attrezzatura anch'essa unica.