I forni della gamma Classe A, ora migliorati attraverso l'applicazione del nuovo standard HJA-PLUS, mantengono il design, la qualità e l'affidabilità dei loro predecessori insieme a prestazioni migliorate. Un sistema di bloccaggio idraulico migliorato della porta semplifica le operazioni dello chef. Le prese d'aria superiori e inferiori ridisegnate e modernizzate facilitano la circolazione dell'aria e sono entrambe più facili da pulire. Una zona di tempera superiore ottimizzata consente la personalizzazione e la chiusura con vari accessori inclusi all'interno.

La configurazione dell'HJA-PLUS consente la selezione di tavoli laterali opzionali, nonché cassetti e un armadio di tempera superiore in base alle esigenze dell'utente. Nel nostro catalogo è possibile visualizzare varie opzioni di colore per ante, cassetti e armadietto di temperaggio.

Forno a carbone Josper HJA-PLUS-L175: il forno più grande di Josper. Consigliato per circa 175 commensali, ha un tempo di accensione di circa 40 minuti, un consumo giornaliero di carbone di 16-20 kg e 9 ore di funzionamento autonomo per carica. Produzione di ca. 110 kg all'ora e una temperatura di brasatura compresa tra 250 e 350 °C.