Αυτόν τον Ιούνιο, το εστιατόριο Η Κουζίνα Εστιατόριο και Josper ενώνουν τις δυνάμεις τους για να γιορτάσουν ένα πολύ ιδιαίτερο γεγονός σε ένα ασύγκριτο σκηνικό: το Movenpick Resort και Marine Spa Sousse, στο Sousse, Τυνησία. Με μια προνομιακή τοποθεσία και μια υπέροχη, ανοιχτή θέα στη Μεσόγειο, ήμασταν στην ευχάριστη θέση να συνεργαστούμε με αυτό το εστιατόριο steakhouse που έχει ήδη καθιερωθεί στη γαστρονομική σκηνή της Τυνησίας ως αυθεντικό ίδρυμα κρέατος από το 2015.
Η ομάδα του Kitchen Restaurant είναι εξαιρετικοί μάγειρες και ειδικοί σε εξαιρετικά κρέατα, όπως Angus, Kobe και Irish beef, T-Bone, μοσχαρίσια παϊδάκια και πολλές άλλες ράτσες και κοψίματα, από ντόπιους και ξένους παραγωγούς. Επιπλέον, εκτός από τα άλλα μέσα ψύξης για τον βέλτιστο έλεγχο της θερμοκρασίας, της υγρασίας και του αερισμού, το κρέας παλαιώνει ξηρά (μια μορφή παλαίωσης που χρησιμοποιείται ιδιαίτερα για υψηλής ποιότητας τεμάχια από τις καλύτερες ράτσες). κελάρι παλαίωσης, σε ελεγχόμενη ατμόσφαιρα 1,5 °C έως 3 °C για 20 έως 60 ημέρες, ανάλογα με τη φυλή και την ηλικία του ζώου. Ως εκ τούτου, το Kitchen Restaurant είναι σε θέση να παράγει ένα πραγματικά εξαιρετικό κρέας, με εξαιρετικά τρυφερά κομμάτια με πλήρη έντονη γεύση, ζουμερή υφή και αισθητικές αποχρώσεις.
Και, φυσικά, ο εξοπλισμός Josper: φούρνοι με κάρβουνα και ανοιχτός εξοπλισμός για να ετοιμάσετε το καλύτερο ψητό κρέας στα κάρβουνα στο The Kitchen Restaurant. Μοναδικά κομμάτια κρέατος μαγειρεμένα στα γκριλ, μπιφτέκια μαγειρεμένα στην τελειότητα… Ο εξοπλισμός Josper ήταν σε πλήρη λειτουργία όλο το βράδυ, προς τέρψη των πιο σαρκοφάγων γευμάτων.
Η εκδήλωση προσέλκυσε μεγάλο πλήθος καλεσμένων, με ζωντανή μουσική, τον σεφ Osvaldo Lupis και τον μάστορα της ψησταριάς Bakri Bouchi, τον διευθυντή πωλήσεων στο Josper και ειδικό στη σχάρα. Η κουζίνα με εξοπλισμό Josper δημιουργήθηκε σε ένα ζεστό και φιλόξενο περιβάλλον στο Terasse Tapeo στο Mövenpick Resort & Marine Spa στο Sousse.
Στο Josper είμαστε περήφανοι για την τεχνογνωσία του Kitchen Restaurant. Πλήρης παραγωγή, μεγάλη γκάμα προϊόντων, εξειδικευμένη εστίαση και μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες σε μια εκπληκτική τοποθεσία όπως το The Movenpick Resort και το Marine Spa Sousse, με υπέροχη θέα στην ανοιχτή θάλασσα.
Το τέλειο μέρος για να απολαύσετε ένα νέο γαστρονομικό ταξίδι! Ένα ταξίδι στο οποίο είμαστε ευγνώμονες που είμαστε μέρος. Θα σας αφήσουμε μια συλλογή εικόνων και ένα βίντεο από την εκδήλωση.
Συλλογή εικόνων…
