It all began with fire.
Η ιστορία του Josper και 71 συνταγές για να κυριαρχήσετε στη χόβολη.
1969.Legacy
"Μαγειρεύουμε για να θυμόμαστε. Μαγειρεύουμε για να φανταστούμε. Μαγειρεύουμε για να λάβουμε."
Το 1969, στη Βαρκελώνη, η φωτιά βρήκε το σπίτι της: τον φούρνο με κάρβουνα. Έκτοτε, κάθε υπηρεσία έχει δημιουργήσει τη σκηνή και κάθε χόβολη ήταν μια απόφαση. Αυτό το βιβλίο συγκεντρώνει όλα όσα μάθαμε στην πορεία: την ιστορία, την τεχνική και το συναίσθημα της μαγειρικής με τον Josper.
Μέσα στο βιβλίο
71 recipes.Every one tells a story.
Τεχνική, φάση προς φάση.Οι χρόνοι και οι δυνατότητες του φούρνου, εξηγούνται ώστε να μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν όλοι.
304 σελίδες.Hardcover, 20 × 25 cm. Φτιαγμένο για την κουζίνα και το ράφι.
Choose your edition
Πάθος για το ψήσιμο στη σχάρα
Παραγγείλετε το αντίγραφό μου
29,90 €
