Την Τρίτη, 14 Νοεμβρίου στο Εθνικό Θέατρο της Καταλονίας, ο JOSPER κέρδισε το βραβείο ASTER για το SME Business Trajectory από το ESIC Business School στην 35η έκδοσή του.
Αυτό το βραβείο, το οποίο μοιράστηκε με την Torrons Vicens, αναγνωρίζει τα πλεονεκτήματα ιδιωτών και οντοτήτων για την επαγγελματική τους δραστηριότητα και έρχεται σε μια κρίσιμη στιγμή για την JOSPER μετά από περισσότερα από 48 χρόνια στην εγχώρια και διεθνή αγορά ως πρωτοπόρος της οικογενειακής επιχείρησης στην παραγωγή εξοπλισμού ψησταριάς με κάρβουνο για τον τομέα HoReCa.
Η JOSPER ξεκίνησε να εργάζεται στην παραγωγή εξοπλισμού μαγειρέματος με κάρβουνο το 1969, κατασκευάζοντας φούρνους των οποίων το μόνο καύσιμο ήταν και συνεχίζει να είναι το κάρβουνο και χρησιμοποιώντας τα καλύτερα κράματα χάλυβα υψηλής τεχνολογίας για την κατασκευή τους. Ο φούρνος με κάρβουνο JOSPER® γεννήθηκε, ο τέλειος συνδυασμός μεταξύ ψησταριάς και φούρνου σε μία συσκευή, του οποίου ο σχεδιασμός και η ενσωμάτωση ενός συστήματος ελέγχου θερμοκρασίας κάρβουνου μέσω αεραγωγών του χάρισε το πρώτο διεθνές δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για φούρνους με κάρβουνο από το EPO (Ευρωπαϊκό Γραφείο Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας).
Επί του παρόντος, η JOSPER έχει επεκτείνει τη γκάμα προϊόντων της από τον πρώτο φούρνο με κάρβουνα HJX, με τα 4 μεγέθη και τα διάφορα μοντέλα του, σε ένα χαρτοφυλάκιο με περισσότερες από 20 διαφορετικές μονάδες κάρβουνου, εκ των οποίων η JOSPER πουλά έως και 7 διαφορετικούς τύπους κορυφαίας ποιότητας, μαζί με αξεσουάρ και μαγειρικά σκεύη υψηλής θερμοκρασίας. Παράλληλα και από την ίδια την εταιρεία, η JOSPER έχει δώσει έμφαση στην παρουσία της σε εθνικό και διεθνές επίπεδο μέσω της επωνυμίας εστιατορίων και του franchise PURA BRASA Gastronomic Grill, μιας αλυσίδας εστιατορίων με περισσότερες από 7 εγκαταστάσεις και αυξάνεται.
Με μια τροχιά 48 ετών και με τις πιο αυστηρές εθνικές και διεθνείς πιστοποιήσεις, ο γαστρονομικός φούρνος με κάρβουνο JOSPER® έχει ήδη εξαχθεί σε περισσότερους από 30.000 τελικούς πελάτες σε περισσότερες από 122 χώρες. Η υψηλή αξία που δίνει το κάρβουνο στις πρώτες ύλες ενός φούρνου JOSPER συνεχίζει να προσελκύει χρήστες σε όλο τον κόσμο, παρέχοντάς τους τις γεύσεις του παρελθόντος και την τέλεια υφή και ζουμερά, με αποτέλεσμα πιάτα με μοναδική και απαράμιλλη γεύση.
Σεφ από γαστρονομικά τμήματα τόσο διαφορετικών όπως σουβλατζίδικα, μπρασερί, τάπας μπαρ, μπιστρό-καφέ και εστιατόρια παραδοσιακής και υψηλής κουζίνας είναι λάτρεις του γαστρονομικού φούρνου με κάρβουνο Josper.
Το μυστικό για μια τροχιά σχεδόν μισού αιώνα: ταπεινοφροσύνη, εμπειρία, καινοτομία και εξέλιξη, πολλή επιμονή, ζεστή στάση τόσο απέναντι στην ανθρώπινη ομάδα όσο και στους τελικούς πελάτες μας και πάνω απ' όλα πάθος—πολύ πάθος για το Grilling®.